Frito y freído

El español es un lengua compleja en la que tenemos múltiples excepciones de la regla.
Tenemos el ejemplo del participio del verbo freír, que podemos usar de dos formas: la forma regular freído y la irregular frito. Cabe decir que no podemos usar esas formas aleatoriamente, pues tenemos que tener en cuenta el contexto. Por ejemplo, podemos decir "he frito/freído croquetas" (podemos usar ambas), pero no podemos decir "hoy he comido pescado freído" porque como todos sabemos el pescado se come frito, no freído.